【豚こまキャベツのピリ辛味噌炒め】ご飯が進む節約おかず！
投稿日2023/11/02
更新日2023/11/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
豚こま肉、キャベツで作る コスパ抜群の節約おかずです( ⊃👛⊂ ) 味噌味でごはんも進みます🍚🥢 パパッと10分ほで作れるので時短にも👍 是非作ってみてください♩
材料2人分
- 豚こま肉200g
- キャベツ1/6玉(200g)
- 塩胡椒適量
- Aごま油大さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ各２〜３cm
- A豆板醤小さじ1/2
- B味噌大さじ１
- B砂糖・酒・みりん各小さじ１
- B味の素３〜４ふり
作り方
ポイント
●辛さは豆板醤の量でご調整ください。豆板醤なしで作る場合は、味噌を少しだけ増やして味をご調整ください。 ●味の素なしでもお作りいただけますが、味の素を加えると味噌の風味が引き立ち、うま味もUPしてよりおいしく仕上がります。
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。 キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンにA ごま油大さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各２〜３cm、豆板醤小さじ1/2と豚肉を加え中火で炒め、ある程度火が通ればキャベツも加え、炒め合わせる。
- 3
B 味噌大さじ１、砂糖・酒・みりん各小さじ１、味の素３〜４ふりを加えサッと全体を混ぜ合わせ、器に盛り刻みねぎ(分量外)をちらす。
470745
質問
作ってみた!
「炒めもの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
