【豚こまの和風醤油炒め】豚こま肉でパパッと簡単野菜炒め♩

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 長ねぎ
  １本
• にんじん
  1/2本
• しいたけ
  ２個
• A
  酒
  小さじ２
• A
  醤油
  小さじ１
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各２〜３cm
• A
  塩胡椒
  適量
• サラダ油
  大さじ1/2
• B
  醤油
  小さじ２
• B
  ほんだし
  小さじ１
• B
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切り、A 酒小さじ２、醤油小さじ１、にんにく・しょうがチューブ各２〜３cm、塩胡椒適量を揉み込む。 長ねぎは斜め切り、にんじんは短冊切り、しいたけはスライスする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を加えて炒める。 ある程度火が通れば、長ねぎ、しいたけ、にんじんも加えて２〜３分炒める。

  
• 3

  B 醤油小さじ２、ほんだし小さじ１、塩胡椒適量を加えて全体と炒め合わせ、調味する。

  

ポイント

●豚こま肉でコスパよく作れます！

作ってみた！

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