シリコンスチーマーで。 ごぼうと牛肉のピリ辛煮
投稿日2016/10/04
更新日2016/10/04
調理時間20分
シリコンスチーマーを使って お手軽に作れます。
材料4人分
- 牛コマ肉150g
- A酒小さじ2
- Aごま油小さじ1
- ごぼう180g
- ごま油小さじ2
- B醤油大さじ1と1/2
- B味醂小さじ1
- B砂糖小さじ2
- B酒小さじ1
- B塩少々
- いりごま適量
- ラー油お好みで
作り方
ポイント
シリコンスチーマーの大きさが小さい場合には、 一度に全部入れず、半量ずつ入れます。
- 準
ごぼうはささがきし、水にさらす 牛コマ肉は食べやすい大きさに切り、A 酒小さじ2、ごま油小さじ1をもみ込む
- 1
シリコンスチーマーにごぼうを入れる ごま油小さじ２を入れ、６００Wで5分加熱する
- 2
ごぼうの上に、牛コマ肉をのせ、B 醤油大さじ1と1/2、味醂小さじ1、砂糖小さじ2、酒小さじ1、塩少々をかける ６００Wで2分30秒加熱する
- 3
加熱し終わったら、よく混ぜ、お好みでラー油をいれ 盛り付けていりごまをふる
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仲野 香織
栄養士•フードスペシャリスト•フードコーディネーター おいしいお料理食べながらのお喋りが大好きっ❤️ KitchenからSmileを！ をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室（Smile Kitchen八千代中央）を開催しています。 お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています。 お子さんが料理できるとお母さんも大助かりですよ♪ 企業さんへのレシピ提供もしています。 レッスンに関するお問い合わせ・お申込みはこちらまで smilekitchen@olive.plala.or.jp 仲野 HP https://smilekitchen-yachiyo.com/ ブログはこちらから。 http://smilekitchen.seesaa.net/ インスタ https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/ ツイッター https://twitter.com/smilekitchen3
