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    主菜

    万能!焦がしネギ味噌だれ:とちおの油揚げ

    • 投稿日2017/08/18

    • 更新日2017/08/18

    • 調理時間15

    甘味噌の万能だれを、こんがり焼いた「とちおの油揚げ」にのせます! 冷奴とかにもいいですよ~

    材料2人分

    • とちおの油揚げ
      1枚
    • ごま油
      50ml
    • ねぎ
      1/3本(白い部分)
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      生姜
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    お好みで豆板醤を入れてもおいしいです!

    • 1

      ねぎをみじん切りにする。 フライパンでごま油を熱し、ねぎを揚げ焼きにする。

      万能!焦がしネギ味噌だれ:とちおの油揚げの工程1
    • 2

      途中、A 味噌大さじ1、砂糖大さじ1、生姜小さじ1を入れる。

      万能!焦がしネギ味噌だれ:とちおの油揚げの工程2
    • 3

      調味料をよく混ぜ合わせ、香りがたってきたら完成。

      万能!焦がしネギ味噌だれ:とちおの油揚げの工程3
    • 4

      こちらの「とちおの油揚げ」。

      万能!焦がしネギ味噌だれ:とちおの油揚げの工程4
    • 5

      油をひかず、両面こんがり焼いて、あら熱がとれたらカット。出来た味噌だれをのせてどうぞ。

      万能!焦がしネギ味噌だれ:とちおの油揚げの工程5
    レシピID

    184314

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    sumisumi

    渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を! 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪

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