主菜
万能！焦がしネギ味噌だれ：とちおの油揚げ
投稿日2017/08/18
更新日2017/08/18
調理時間15分
甘味噌の万能だれを、こんがり焼いた「とちおの油揚げ」にのせます！ 冷奴とかにもいいですよ～
材料2人分
- とちおの油揚げ1枚
- ごま油50ml
- ねぎ1/3本（白い部分）
- A味噌大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A生姜小さじ1
作り方
ポイント
お好みで豆板醤を入れてもおいしいです！
- 1
ねぎをみじん切りにする。 フライパンでごま油を熱し、ねぎを揚げ焼きにする。
- 2
途中、A 味噌大さじ1、砂糖大さじ1、生姜小さじ1を入れる。
- 3
調味料をよく混ぜ合わせ、香りがたってきたら完成。
- 4
こちらの「とちおの油揚げ」。
- 5
油をひかず、両面こんがり焼いて、あら熱がとれたらカット。出来た味噌だれをのせてどうぞ。
レシピID
184314
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪