万能！焦がしネギ味噌だれ：とちおの油揚げ

材料2人分

• とちおの油揚げ
  1枚
• ごま油
  50ml
• ねぎ
  1/3本（白い部分）
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  生姜
  小さじ1

作り方

• 1

  ねぎをみじん切りにする。 フライパンでごま油を熱し、ねぎを揚げ焼きにする。

  
• 2

  途中、A 味噌大さじ1、砂糖大さじ1、生姜小さじ1を入れる。

  
• 3

  調味料をよく混ぜ合わせ、香りがたってきたら完成。

  
• 4

  こちらの「とちおの油揚げ」。

  
• 5

  油をひかず、両面こんがり焼いて、あら熱がとれたらカット。出来た味噌だれをのせてどうぞ。

  

ポイント

お好みで豆板醤を入れてもおいしいです！

作ってみた！

質問