調味料

簡単!ヘルシー!くるみバター

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材料3つでできる簡単美味しいくるみバター。くるみはオメガ3脂肪酸を豊富に含み抗酸化作用が高いスーパーフード。生活習慣病の予防やアンチエイジングにも効果的です。 トーストに塗ったり、ワインのおつまみにも◎

材料(作りやすい分量)

  • カリフォルニアくるみ
    200g
  • はちみつ
    大さじ5
  • ふたつまみ

作り方

  • 下準備
    カリフォルニアくるみはトースターまたはフライパンで乾煎りする。(1300wで3分加熱しました)

    簡単!ヘルシー!くるみバターの下準備
  • 1

    フードプロセッサーでくるみを砕き、細かくなったらはちみつと塩を加え ペースト状にする。(*オイルを大さじ1加えるとより滑らかになります)

    簡単!ヘルシー!くるみバターの工程1

ポイント

くるみは香ばしい香りがするまで乾煎りしてください。(焦がさないように!)冷蔵庫に入れるとかたくなります。常温で保存、もしくは常温に戻して使ってください。

作ってみた!

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