ブルーベリーキャロットラペ

材料2人分

• 人参
  1本
• アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)
  50g
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  白ワインビネガー(または酢)
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩、黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  人参は千切りにする。アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)は半分に切る。

• 2

  ボウルにA オリーブオイル大さじ2、白ワインビネガー(または酢)大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩、黒胡椒適量を混ぜ合わせ、①を入れ和える。冷蔵庫で冷やす。

• 3

  ＊タルティーヌバージョン バゲットにクリームチーズを塗ってキャッロトラペをトッピングしています。

  

ポイント

ブルーベリーを半分に切ることで、あじが染み込みやすくなります。 フレッシュなブルーベリーの美味しさを味わってください。 #USハイブッシュブルーベリー協会タイアップ

作ってみた！

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