主菜

豆腐とツナのヘルシーナゲット

印刷する

埋め込む

15分

揚げ焼きで作る簡単でヘルシー、さらには節約な、豆腐のナゲットです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ。

材料（直径3～４㎝丸型　１４個分）

1
ひじきは水で戻し、水気を切っておく。ツナも水気を軽く切っておく。木綿豆腐はペーパーに包み、重しをして１時間以上置き水切りをしておく。
2
【電子レンジで豆腐の水切り】水切りをする時間がない場合、電子レンジで加熱をする。大きめに手でちぎり、耐熱容器に入れてラップをし、600ｗで１分３０秒加熱する。出てきた水を流し、しっかりと粗熱を取る。ペーパーで包み軽く押すようにして水を絞る。
3
ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる。
4
フライパンに２㎝程度油を入れて、１８０℃に温める。好みの大きさに丸め、両面揚げ焼きにする。