材料2つ！鶏むねニラまみれ

材料4人分（大人2食・こども2食）

• 鶏むね肉
  1枚（300ｇ）
• にら
  1/2束（50ｇ）
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ1（9ｇ）
• 油
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1（9ｇ）
• B
  ぽん酢しょうゆ
  大さじ2（36ｇ）

作り方

• 1

  ニラはみじん切りにする。 鶏むね肉は繊維を断ち切るように3cm角程度の削ぎ切りにする。（サイズは適当でOK）

• 2

  鶏むね肉はフライパンに入れてA 塩こしょう少々、片栗粉大さじ1（9ｇ）を加えてよく揉み込む。 重ならないように広げて油を回し入れる。

• 3

  中火にかけ、2-3分焼き色が付くまで焼く。裏返して蓋をし、少し火を弱めて（弱めの中火）3分ほど蒸し焼きにする。 ※動画ではこの間にニラを切っています。

• 4

  一度火を止め、ニラとB 砂糖大さじ1（9ｇ）、ぽん酢しょうゆ大さじ2（36ｇ）を加える。再び火をつけてやさしく混ぜながら1-2分にらに火が通るまで炒める。

ポイント

・対象　幼児食～大人 幼児食前期（1-２歳）さんは、調味料を軽く拭ってあげると食べやすいです。鶏むね肉はフォースで刺してかじりとりに挑戦してみよう！

作ってみた！

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