レンジで作るクリームシチュー

材料4人分（大人2食・こども2食）

• 鶏もも肉
  小1枚（250ｇ）
• 塩
  ひとつまみ（1ｇ）
• こしょう
  少々
• じゃがいも
  小2個（200ｇ）
• たまねぎ
  1/2個（100ｇ）
• にんじん
  1/3本（50ｇ）
• バター
  10ｇ
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ2
• A
  薄力粉
  大さじ3
• 水
  150ml
• 牛乳
  200ml

作り方

• 1

  鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、塩こしょうをふる。 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

• 2

  鶏肉を加熱中に野菜を準備する。 じゃがいもはひと口大に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。たまねぎは1cm幅のくし形切りにする。 大きめの耐熱容器に野菜を入れてふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。

• 3

  1の鶏肉が熱いうちにバターを加えてヘラなどで全体を混ぜながら溶かす。 A コンソメ顆粒小さじ2、薄力粉大さじ3を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら水を加えてひと混ぜする。

• 4

  3を2の野菜が入ったボウルに加えてひと混ぜしラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱する。

• 5

  牛乳を加えて全体をよく混ぜ、同様に3分加熱し全体を混ぜる。

ポイント

・対象目安：1歳半以降～大人 ＊お子さんに合わせて量や食材の大きさは調整してください。 ・2人分レシピでは肉と野菜を同時加熱していますが じゃがいもが煮崩れ防止のため、2人分より多く作る場合は肉と野菜は別々に加熱をしてください。 ・味付けは幼児食から一緒に食べられる目安です。物足りなく感じる方は塩で味を調えてください。 ・4人分以上を作る場合は、鍋で煮込む調理法がおすすめです。

作ってみた！

質問