ひじきと豆のポテトサラダ

30

2016.06.22

分類副菜

調理時間: 30分

ID 138913

SHIORI

L'atelier de SHIORI

じゃがいもにひじきとお豆をあわせたヘルシーなポテトサラダです。

ポテトサラダ ひじき ヘルシー じゃがいも ミックスビーンズ

    材料

    2人分
    じゃがいも 2個
    ひじき 5g
    ミックスビーンズ 50g
    枝豆(さやから出したもの) 大さじ3
    大さじ1
    オリーブ油 大さじ1
    ふたつまみ
    粉チーズ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    じゃがいもは小さめのひとくち大に切ることで食べやすく、火の通りも早くなるので、調理時間の短縮にもなります。
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    1. じゃがいもは皮を剥き小さめのひとくち大に切り、水から茹でる。竹串がすっと通るくらい柔らかくなったらザルに揚げ、粗熱をとる。ひじきは水で戻し、水けをよく切る。
    2. ①、ミックスビーンズ、枝豆を合わせ、Aで味付けする。
    64 461

    コメント・感想 Comment

    masu さん
    2020.05.30 21:00

    今までにないポテトサラダでしたけど、粉チーズとお酢とオリーブオイルがバランス良くマッチしていたのでとても美味しくいただきました( ˊᵕˋ )♡

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