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ひじきと豆のポテトサラダ

30

2016.06.22

分類副菜

調理時間: 30分

ID138913

SHIORI

L'atelier de SHIORI

じゃがいもにひじきとお豆をあわせたヘルシーなポテトサラダです。

ポテトサラダ ひじき じゃがいも ミックスビーンズ ヘルシー

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材料2人分
じゃがいも 2個
ひじき 5g
ミックスビーンズ 50g
枝豆(さやから出したもの) 大さじ3
大さじ1
オリーブ油 大さじ1
ふたつまみ
粉チーズ 大さじ1
作り方
Point!
じゃがいもは小さめのひとくち大に切ることで食べやすく、火の通りも早くなるので、調理時間の短縮にもなります。
  1. じゃがいもは皮を剥き小さめのひとくち大に切り、水から茹でる。竹串がすっと通るくらい柔らかくなったらザルに揚げ、粗熱をとる。ひじきは水で戻し、水けをよく切る。
  2. ①、ミックスビーンズ、枝豆を合わせ、Aで味付けする。
57 406

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コメント・感想 Comment
336530 さん
2020.05.30 21:00

今までにないポテトサラダでしたけど、粉チーズとお酢とオリーブオイルがバランス良くマッチしていたのでとても美味しくいただきました( ˊᵕˋ )♡

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