大根の新しい魅力発見！大根のかき揚げ

材料2人分

• 大根
  200g
• 三つ葉
  1/2袋
• しょうが
  1かけ
• 薄力粉
  大さじ5
• 水
  大さじ4
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  大根は1cm角に切る。三つ葉は3cm幅に切る。しょうがは千切りにする。ボウルに入れ、薄力粉(大さじ1)を加えて混ぜる。

• 2

  別のボウルに薄力粉(大さじ4）、水を軽く混ぜ、1を加えてさっくりと混ぜる。

• 3

  鍋に揚げ油を入れて170℃に熱し、2を一口大に広げて2分〜揚げる。

ポイント

・衣がカチッと固まるのを目安に2~3分揚げましょう ・塩や天つゆをつけてお召し上がりください

作ってみた！

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