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    副菜

    炒めるだけでできる!大根のしょうが焼き

    • 投稿日2021/12/06

    • 更新日2021/12/06

    • 調理時間10

    切って炒めて、煮からめるだけ!パッとできる簡単なあと一品です

    材料2人分

    • 大根
      150g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 青ねぎ
      適量
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      おろししょうが
      小さじ1
    • A
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・大根は7mmほどの厚さに切っています ・れんこんやごぼう、きのこ類などを足してもおいしく仕上がります

    • 1

      大根はいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

    • 2

      A おろししょうが小さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせる。

    • 3

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根、玉ねぎを入れて5分大根が柔らかくなるまで炒め、調味料を加えて炒め合わせる。器に盛って、青ねぎをちらす。

    レシピID

    427237

    質問

    作ってみた!

    • さっちゃん
      さっちゃん

      2024/07/17 12:49

      ☆ピーラーで大根を切りすぎて…何か出来ないかな?と思い、こちらのレシピでアレンジ。簡単でめっちゃ美味しい!味付けも良いですね

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    *** ご質問・お仕事のご依頼は直接こちらへお願いいたします。 https://www.instagram.com/kobachi_hiroka *** 廃棄予定の野菜3tを料理に変えた、通称「捨てない料理人」。 どんな食材も捨てない「#お守りレシピ」instagramにて更新しています。 専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミー講師。 「エシカル調理実習」「食品衛生学」担当。 管理栄養士、調理師、フードコーディネーター 【依頼実績】 ・エシカル・SDGs系メーカータイアップ ・vegan食対応可能 ・教育機関、企業研修講師 ・食品商品開発(企画から販売戦略まで) 【掲載雑誌】 ・女性セブン ・週刊女性 ・veggy

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