副菜

こんにゃくと鶏肉のピリ辛炒め

Name: こんにゃくと鶏肉のピリ辛炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 １枚(２５０ｇ); こんにゃく 1枚(２５０ｇ); ごま油 大さじ１; しょうゆ 大さじ２; 砂糖 小さじ４; 赤唐辛子(輪切り) １本分; 万能ねぎ(斜め切り) １本分

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15分

エネルギー180kcal
炭水化物7.5g
脂質10.2g
たんぱく質15.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ひと口大に切った、こんにゃくと鶏肉を赤唐辛子、しょうゆ、砂糖でピリ辛に！ビールにピッタリ！あとひくおつまみです！

材料3人分

鶏もも肉
１枚(２５０ｇ)
こんにゃく
1枚(２５０ｇ)
ごま油
大さじ１
A
しょうゆ
大さじ２
A
砂糖
小さじ４
赤唐辛子(輪切り)
１本分
万能ねぎ(斜め切り)
１本分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
こんにゃくを下茹でするお湯を沸かしておく。
1
こんにゃくは、手でひと口大にちぎり、下ゆでし、ザルにあげておく。
2
鶏もも肉は、余分な脂を取り除き、ひと口大に切り、塩、こしょうする。フライパンに、ごま油を熱し、鶏もも肉を炒め、上下を返したら、①、赤唐辛子(輪切り)を加え、炒め、A しょうゆ大さじ２、砂糖小さじ４を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め、器に盛り、万能ねぎ(斜め切り)を飾る。