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簡単チヂミ

15
ビールに合うおつまみの
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2018.03.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID254177

さっちん 

15分で飲みおかず

茹でダコの食感と、桜えびの香りがたまらない!タレは、コチュジャン、オイスターソース入りのゆずポン酢のタレで!ビールにあうおつまみです!

ビールに合うおつまみ おつまみ 茹でダコ 長ネギ ニラ オイスターソース 桜えび コチュジャン ゆずポン酢 チヂミ

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材料2人分
A
薄力粉 大さじ4
A
片栗粉 大さじ3
A
1個
A
50cc
A
少々
ごま油 大さじ2
ニラ 1/2束
茹でダコ 50g
長ネギ 10cm
桜えび 5g
B
ゆずポン酢 大さじ3
B
コチュジャン 大さじ1
B
オイスターソース 小さじ1/2
B
大さじ1
B
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
コチュジャンは、濃度があるので、よく混ぜる。
  1. ニラは、2cmの長さに切り、長ネギは、粗みじんにし、茹でダコは、1cm角に切る。
  2. ボウルに、A

    薄力粉 大さじ4、片栗粉 大さじ3、卵 1個、水 50cc、塩 少々

    を入れ、ホイッパーでよく混ぜ、①、桜えびを加える。
  3. フライパンに、ごま油を熱し、②を丸く広げ、フタをして弱火で、5分焼く。上下を返し、2分焼き、皿に盛り、食べやすい大きさに切る。B

    ゆずポン酢 大さじ3、コチュジャン 大さじ1、オイスターソース 小さじ1/2、水 大さじ1、砂糖 大さじ1

    で、タレを作る。
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