副菜
キャベツのペペロンチーノ
投稿日2018/03/23
更新日2018/03/23
調理時間5分
キャベツとベーコンをにんにく、唐辛子でさっと炒めたおつまみです！キャベツがたくさん食べられます♥
材料2人分
- キャベツ１５０ｇ
- スライスベーコン２枚
- 鷹の爪１/2本
- にんにく１片
- オリーブ油大さじ１．５
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
鷹の爪、にんにくは、焦げやすいので、中火で炒める。
- 1
キャベツは、ひと口大にざく切りにし、にんにくは、みじん切りにする。鷹の爪は、小口切りにする。
- 2
スライスベーコンは、5mm幅に切る。
- 3
フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにく、鷹の爪、スライスベーコンを中火で炒め、にんにくの香りが出てきたら、キャベツを炒め、粗挽き黒こしょうを振り、器に盛る。
レシピID
259022
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。