新じゃがとベーコンのバター醤油炒め

• 10分

材料3人分

• 新じゃがいも
  １個(１３０ｇ)
• ブロックベーコン
  ８０ｇ
• スイートコーン(ホール缶)
  １２０ｇ
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• A
  みりん
  小さじ２
• バター
  ２０ｇ

作り方

• 1

  スイートコーン(ホール缶)は、ザルにあげ、水気をきっておく。ブロックベーコンは、1cm角に切る。新じゃがいもは、よく皮を洗い、水さらし、ザルにあげる。

  
• 2

  耐熱皿に、新じゃがいもを並べ、ラップし、レンジ(500w)で、2分30分かける。

  
• 3

  フライパンに、バターを溶かし、①のコーン、ベーコン、②の新じゃがいもを炒め、ベーコンの脂が透明になったら、A 粗挽き黒こしょう少々、しょうゆ小さじ１、みりん小さじ２を加え、1分炒め、皿に盛り付ける。

ポイント

こしょうは、粗挽き黒こしょうを使うとスパイシーに仕上がります。

作ってみた！

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