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豚肉と大根の炒め物、ゆず胡椒風味

10
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2018.10.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID367721

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

調味料は、しょうゆ+みりん+ゆず胡椒のみ!

大根のシャキシャキ感がたまりません♥

豚肉にしっかり甘辛ゆず胡椒風味が浸みて、おつまみにも、おかずにも!

おつまみ ごま油 豚薄切り肉 大根 ゆず胡椒チューブ

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材料2人分
大根 5cm
豚薄切り肉 100g
ごま油 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ3
A
ゆず胡椒チューブ 小さじ1/2
万能ねぎ(小口切り) 適量
少々
大さじ1
作り方
Point!
大根は薄く切った方が、味が浸みこみます。
  1. 大根は、皮をむき、薄く輪切りにし、1cm幅に切る。
  2. 豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切り、塩、酒をふる。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、②を炒め、肉の色が変わったら、①を加えさっと炒める。
    A

    しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ3、ゆず胡椒チューブ 小さじ1/2

    を加え、2~3分炒め、器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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コメント・感想 Comment
149166 さん
2018.11.26 01:00

お弁当に作りました、主人から美味しかったよと褒められました。柚子胡椒がイイ感じ!

さっちん (佐野幸子)
さっちん (佐野幸子) さん
2018.11.26 08:17:15

作ってくださり、ありがとうございます。我が家も、主人のお気に入りメニューです!

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