Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮*

    *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮* 12分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ぷりぷりエビマヨブロッコリー【#簡単#揚げない#黄金比率】

    ぷりぷりエビマヨブロッコリー【#簡単#揚げない#黄金比率】 22分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 失敗なしのスフレチーズケーキ

    失敗なしのスフレチーズケーキ 29分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. みんな大好き*牛肉巻きおにぎり*作り置き牛肉のしぐれ煮利用

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. 【3分で完成!】舞茸ナムル

    三浦ユークさんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

レンコンと豚肉のソテー、バルサミコソース

10
ワインに合うおつまみの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.02.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID372387

さっちん 

15分で飲みおかず

レンコンと豚肉をソテーして、バルサミコ酢と砂糖を煮詰めたソースをかけると、ワインにあうおつまみに!

ワインに合うおつまみ バルサミコ酢 レンコン 豚ロース肉(ソテー用)
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
レンコン 5cm
豚ロース肉(ソテー用) 1枚(140g)
A
バルサミコ酢 大さじ4
A
砂糖 大さじ1
塩、粗挽き黒こしょう 少々
サラダ油 大さじ2
かいわれ大根 少々
作り方
Point!
豚ロース肉(ソテー用)は、厚みが1.5cmでした。 【A】のソースは、煮詰まってくると焦げやすくなるので、小鍋を揺らしながら煮詰めて下さい。
  1. 小鍋に、A

    バルサミコ酢 大さじ4、砂糖 大さじ1

    を入れ、強めの弱火で1/3に煮詰める。
  2. レンコンは、ピーラーで皮をむき、5mm幅の輪切りにし、さっと水にさらし、キッチンペーパーで、水気をとる。
  3. 豚ロース肉(ソテー用)を8等分し、塩、粗挽き黒こしょうをふる。
  4. フライパンに、サラダ油を敷き、②をフタをし、中火で焼く。
    肉の上下を返したら、①をあいているスペースに並べ、フタをして焼く。レンコンも上下を返し、両面焼く。
    器に、レンコン、豚ロース肉(ソテー用)を盛り、A

    バルサミコ酢 大さじ4、砂糖 大さじ1

    をかけ、かいわれ大根を飾る。
7 129
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ
    「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風
    レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風 この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに!
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに! この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ!
    うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫
    秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫 この特集を読む
  9. PR 【PR】子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術
    子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト
    忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト この特集を読む
  11. PR 【PR】 揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」
    揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず
    BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

豚ロース肉(ソテー用)×豚ロース肉(ソテー用) (6) バルサミコ酢×魚介のおかず (3) レンコン×電子レンジ (3) ワインに合うおつまみ×黄パプリカ (3)
もっと見る

「バルサミコ酢 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは