副菜
鶏肉のソテー、オニオンソース
投稿日2019/05/04
更新日2019/05/04
調理時間15分
新玉葱をおろして、トマトケチャップ、中濃ソースと煮詰めました。
材料2人分
- 鶏もも肉１枚(３００ｇ)
- サラダ油小さじ２
- A塩、粗挽き黒こしょう少々
- Aガーリックパウダー小さじ１/2
- B新玉葱(おろし)１/2個(正味５０ｇ)
- Bトマトケチャップ、中濃ソース各大さじ１
作り方
ポイント
新玉葱がない時期は、玉ネギを使って下さい。
- 準
新玉葱は、おろしておく。
- 1
鶏もも肉は、半分に切り、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ１/2を両面にふる。 フライパンに、サラダ油をしき、皮を下にしてフタをして焼く。 肉の上下を返し、B 新玉葱(おろし)１/2個(正味５０ｇ)、トマトケチャップ、中濃ソース各大さじ１を加える。
- 2
弱めの中火で、肉に火を通し、ソースを半量に煮詰める。 肉を取出し、食べやすい大きさに切り、器に盛り、ソースをかける。
レシピID
375281
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。