鶏肉のソテー、オニオンソース

15

2019.05.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID 375281

さっちん 

15分で飲みおかず

新玉葱をおろして、トマトケチャップ、中濃ソースと煮詰めました。

ワインに合うおつまみ トマトケチャップ ガーリックパウダー 中濃ソース 新玉ねぎ 鶏もも肉

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    サラダ油 小さじ2
    A
    塩、粗挽き黒こしょう 少々
    A
    ガーリックパウダー 小さじ1/2
    B
    新玉葱(おろし) 1/2個(正味50g)
    B
    トマトケチャップ、中濃ソース 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    新玉葱がない時期は、玉ネギを使って下さい。
    1. 新玉葱は、おろしておく。
    2. 鶏もも肉は、半分に切り、A

      塩、粗挽き黒こしょう 少々、ガーリックパウダー 小さじ1/2

      を両面にふる。
      フライパンに、サラダ油をしき、皮を下にしてフタをして焼く。
      肉の上下を返し、B

      新玉葱(おろし) 1/2個(正味50g)、トマトケチャップ、中濃ソース 各大さじ1

      を加える。
    3. 弱めの中火で、肉に火を通し、ソースを半量に煮詰める。
      肉を取出し、食べやすい大きさに切り、器に盛り、ソースをかける。
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