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    トマトの和風マリネ

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    トマトの和風マリネ

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    • 投稿日2019/06/01

    • 調理時間5

    暑くなると、サッパリしたおつまみが食べたくなりますね! 大葉の香りとごまの香りがたまらない!

    材料2人分

    • トマト
      1個
    • 大葉
      5枚
    • カニカマボコ
      5本
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ2
    • A
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • A
      白いりごま
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    食べる前に、冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しくなります。

    • 1

      トマトは、ヘタを取り、くし形に8等分する。 大葉は、縦半分に切り、千切りにする。 カニカマボコは、裂いておく。

    • 2

      バット又は、ボウルに、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1/2、白いりごま小さじ1/2、①を加え、混ぜて器に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    376115

    「大葉」の基礎

    「トマト」の基礎

    「酢」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History