主食
ひき肉ともやしピーマンの味噌炒め
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物27.5g
- 脂質24.0g
- たんぱく質21.5g
- 糖質25.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ご飯にピッタリです！ ピーマン、もやしの食感が良いです！
材料2人分
- 豚挽き肉２００ｇ
- もやし１袋
- ピーマン２個
- ごま油小さじ１
- A塩、こしょう少々
- A酒大さじ１
- B味噌、めんつゆ(２倍濃縮)小さじ４
- Bみりん大さじ４
- Bしょうゆ小さじ２
- 水溶き片栗粉下準備欄
作り方
下準備
水溶き片栗粉:片栗粉 小さじ１＋水 大さじ ２- 1
ピーマンは、ヘタ、種を取り、ひと口大に切る。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、豚挽き肉にA 塩、こしょう少々、酒大さじ１をふり、炒める。 肉に火が通ったら、①、もやし、B 味噌、めんつゆ(２倍濃縮)小さじ４、みりん大さじ４、しょうゆ小さじ２を加え、さっと炒め、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら器に盛り付ける。
