1. 外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き

    外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き 3分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え 3分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 柔らかさと味の良さにやみつき‼︎【鶏むね肉の唐揚げ】

    柔らかさと味の良さにやみつき‼︎【鶏むね肉の唐揚げ】 4分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】

    白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】 5分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 〈完成版!!〉しっとり美味しい♫かぼちゃのパウンドケーキ

    〈完成版!!〉しっとり美味しい♫かぼちゃのパウンドケーキ 8分前

    作ってくださりありがとうございます😊✨気に入っていただけて嬉しいです♡生クリーム添えるのいいですね!素敵なHalloweenになりますように😋

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

生秋鮭とかぼちゃのグラタン

25

2020.10.08

分類主菜

調理時間: 25分

ID399693

さっちん 

15分で飲みおかず

秋の味覚、生秋鮭とかぼちゃを使ったグラタンです。
ホワイトソースは、材料を加えていくとできるので、時短簡単です。

グラタン グラタン 生クリーム 牛乳 薄力粉 ピザ用チーズ かぼちゃ パセリ じゃがいも コンソメ バター 玉ねぎ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
生秋鮭 2切れ
スライスカボチャ 100g
ジャガイモ 1個
薄力粉 大さじ1
バター 30g
A
牛乳 1カップ
A
パルメザンチーズ 大さじ2
A
コンソメ顆粒 小さじ1/2
A
生クリーム 50cc
塩、コショウ 少々
ピザチーズ 50g
パセリ(みじん切り) 適量
玉ねぎ(スライス) 1/4個(50g)
作り方
Point!
スライスカボチャがない場合は、普通のかぼちゃをカットして使用してください。
その場合は、ジャガイモは、かぼちゃと同じサイズに切ってレンジにかけた方が火の通りが均一になります。
レンジにかける時間は調整してください。
  1. トースターは、予熱する。
  2. 生秋鮭は、一口大に切り、塩、コショウし、ポリ袋に入れ、薄力粉をまぶす。(粉をまぶして、残った薄力粉は使うので捨てない。)
  3. ジャガイモは、皮をむき、1cm幅の半月切りにし、水にさらす。
    スライスカボチャは、一口大に切り、水にさらし、耐熱皿にジャガイモと一緒に並べ、ラップをし、レンジ(600w)で、2分40秒~かける。
  4. フライパンに、バターを溶かし、①を皮を下にして焼く。(この時、ポリ袋に残っている薄力粉も加える。)
    フライパンの空いているスペースに、玉ねぎ(スライス)も加え、炒める。
  5. 鮭の上下を返し、②、A

    牛乳 1カップ、パルメザンチーズ 大さじ2、コンソメ顆粒 小さじ1/2、生クリーム 50cc

    を加え、弱めの中火でとろみをつける。
    味を見て、塩で味を調える。
  6. 耐熱皿に、④を流し入れ、ピザチーズをかけ、トースターで焼く。
    焼きあがったら、パセリ(みじん切り)を飾る。
7 140
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  2. PR 10月29日更新!
    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    この特集を読む
  3. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
  4. PR 10月30日更新!
    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    この特集を読む
  5. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  6. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  9. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  10. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    この特集を読む
  12. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

玉ねぎ×クリームシチュー (7) バター×黒砂糖 (5) 牛乳×サワークリーム (4) かぼちゃ×黒こしょう (3) じゃがいも×黒豆 (3) グラタン×麺類 (3) コンソメ×麺類 (3) パセリ×黒豆 (3) ピザ用チーズ×鶏胸肉 (3) 生クリーム×鶏肉のおかず (3) 秋×黒ごま (3) 薄力粉×食紅 (3) 鮭×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「かぼちゃ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは