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冷蔵庫の野菜室に常備してある野菜でもう一品副菜を作ってみました。 玉ねぎの甘み、バターンうま味がプラスされて、お子さまから大人まで好きな味に!
ピーマンは、食感を残すためにさっと炒めてください。 生クリームは、入れなくても構いません。
ジャガイモは、皮をむき、細切りにして、水にさらしざるにあげる。 ピーマンは、ヘタ、種を取り、細切りにする。 玉ねぎは、5mm幅にスライスし、粗挽きソーセージは、縦に4等分する。
フライパンに、サラダ油を敷き、ジャガイモ、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたきたら、粗挽きソーセージ、ピーマン、A バター(有塩)25g、塩、粗挽き黒こしょう少々、ケチャップ大さじ3、コンソメ顆粒小さじ1、生クリーム大さじ1を加え炒め、器に盛り、パルメザンチーズをかける。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。