まるでナポリタン！ジャガイモの細切り炒め

ジャガイモは、皮をむき、細切りにして、水にさらしざるにあげる。 ピーマンは、ヘタ、種を取り、細切りにする。 玉ねぎは、５ｍｍ幅にスライスし、粗挽きソーセージは、縦に４等分する。

フライパンに、サラダ油を敷き、ジャガイモ、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたきたら、粗挽きソーセージ、ピーマン、A バター(有塩)２５ｇ、塩、粗挽き黒こしょう少々、ケチャップ大さじ３、コンソメ顆粒小さじ１、生クリーム大さじ１を加え炒め、器に盛り、パルメザンチーズをかける。