Name: まるでナポリタン！ジャガイモの細切り炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: ジャガイモ ２個; ピーマン ２個; 玉ねぎ １/2個; 粗挽きソーセージ １袋; サラダ油 大さじ１; バター(有塩) ２５ｇ; 塩、粗挽き黒こしょう 少々; ケチャップ 大さじ３; コンソメ顆粒 小さじ１; 生クリーム 大さじ１; パルメザンチーズ 少々

2020.11.13

分類副菜

調理時間： 20分

ID 401392

さっちん　

１５分で飲みおかず

冷蔵庫の野菜室に常備してある野菜でもう一品副菜を作ってみました。
玉ねぎの甘み、バターンうま味がプラスされて、お子さまから大人まで好きな味に！

じゃがいもバター粗挽きソーセージ玉ねぎケチャップ生クリームピーマンコンソメ顆粒パルメザンチーズ

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材料2人分

	ジャガイモ	２個
	ピーマン	２個
	玉ねぎ	１/2個
	粗挽きソーセージ	１袋
	サラダ油	大さじ１
A	バター(有塩)	２５ｇ
A	塩、粗挽き黒こしょう	少々
A	ケチャップ	大さじ３
A	コンソメ顆粒	小さじ１
A	生クリーム	大さじ１
	パルメザンチーズ	少々

作り方

Point!

ピーマンは、食感を残すためにさっと炒めてください。
生クリームは、入れなくても構いません。

ジャガイモは、皮をむき、細切りにして、水にさらしざるにあげる。
ピーマンは、ヘタ、種を取り、細切りにする。
玉ねぎは、５ｍｍ幅にスライスし、粗挽きソーセージは、縦に４等分する。
フライパンに、サラダ油を敷き、ジャガイモ、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたきたら、粗挽きソーセージ、ピーマン、A
バター(有塩) ２５ｇ、塩、粗挽き黒こしょう少々、ケチャップ大さじ３、コンソメ顆粒小さじ１、生クリーム大さじ１
を加え炒め、器に盛り、パルメザンチーズをかける。