副菜
塩だれ豚もやし
投稿日2021/08/26
更新日2021/08/26
調理時間15分
もやしと豚肉を茹でて塩だれをかければ出来上がりの簡単レシピです。 ごま油の香りが引き立つ、焼肉、鶏肉にもあうタレです。 いつも見ていただき、ありがとうございます。
材料2人分
- 豚薄切り肉100g
- もやし1袋
- 長ネギ1本
- Aゴマ油大さじ5
- A鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
- A白炒りごま小さじ1/2
- A砂糖ふたつまみ
- 万能ねぎ(小口切り)少々
作り方
ポイント
豚薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用があればおススメです。 豚肉、もやしは、茹でたら、しっかりと水分を切ってください。
- 準
豚薄切り肉、もやしを茹でる湯を沸かす。
- 1
もやしを茹でザルにあげる。 豚薄切り肉も茹で、ザルにあげる。 器に、もやしを盛り、豚薄切り肉をのせる。
- 2
長ネギは、みじん切りにする。 フライパンに、A ゴマ油大さじ5、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2、白炒りごま小さじ1/2、砂糖ふたつまみ、長ネギを加え、１分位炒める。 ①にかけ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
レシピID
420268
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。