塩だれ豚もやし

材料2人分

• 豚薄切り肉
  100g
• もやし
  1袋
• 長ネギ
  1本
• A
  ゴマ油
  大さじ5
• A
  鶏ガラスープの素(顆粒)
  小さじ1/2
• A
  白炒りごま
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  ふたつまみ
• 万能ねぎ(小口切り)
  少々

作り方

• 下準備
  豚薄切り肉、もやしを茹でる湯を沸かす。

• 1

  もやしを茹でザルにあげる。 豚薄切り肉も茹で、ザルにあげる。 器に、もやしを盛り、豚薄切り肉をのせる。

  
• 2

  長ネギは、みじん切りにする。 フライパンに、A ゴマ油大さじ5、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2、白炒りごま小さじ1/2、砂糖ふたつまみ、長ネギを加え、１分位炒める。 ①にかけ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

ポイント

豚薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用があればおススメです。 豚肉、もやしは、茹でたら、しっかりと水分を切ってください。

作ってみた！

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