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副菜

トマトカップのクリームチーズグラタン

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  • 20

焼いて甘みが凝縮したトマトとまろやかなクリームチーズが好相性。見た目もかわいいのでパーティーにもおすすめです。

材料2人分

  • トマト(小さめ)
    2個
  • クリームチーズ
    20g
  • ベーコン
    10g
  • マカロニ
    10g
  • バジル
    1枚

作り方

  • 1

    オーブンを220℃に予熱する。マカロニを沸騰した湯で袋に表示されている茹で時間より1分ほど短く茹でる。ベーコンは短冊切りにする。

  • 2

    トマトはお尻の部分を少し切り取り、ヘタの部分は蓋になるような厚さに切る。中身をスプーンでくり抜く。

    トマトカップのクリームチーズグラタンの工程2
  • 3

    1で茹でたマカロニ、ベーコンを均等に入れ、バジルをちぎってのせる。

    トマトカップのクリームチーズグラタンの工程3
  • 4

    3にクリームチーズをのせ、蓋も一緒に予熱したオーブンで10分ほど、焦げ目がつくくらいまで焼く。

    トマトカップのクリームチーズグラタンの工程4

ポイント

くり抜いた中身はスープに入れたり、トマトソースにしてください。

作ってみた!

質問

増田陽子
  • Artist

増田陽子

子どもの食育料理研究家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 調理師
  • 野菜ソムリエ
  • 雑穀マイスター
  • 薬膳インストラクター
  • キッズ食育マスタートレーナー

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