副菜

海苔とチーズのサモサ

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じゃがいもに粉チーズと海苔を混ぜ込んだ、揚げないサモサです。スパイスが効いているのでおつまみにも。ついつい食べてしまうので、食べ過ぎ注意です。

材料(作りやすい分量・10個分)

  • じゃがいも
    50g
  • 海苔(3切)
    1枚
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • カレー粉
    小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • ワンタンの皮
    10枚
  • 適量

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切り、水にさらしたら耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ600W1〜1分半、火が通るまで程度加熱する。

  • 2

    ボウルに1のじゃがいもを入れて潰し、粉チーズ、カレー粉、塩、海苔をちぎって入れ、混ぜる。

    海苔とチーズのサモサの工程2
  • 3

    ワンタンの皮に2の具をのせ、縁に水をつける。

    海苔とチーズのサモサの工程3
  • 4

    三角の形に折り、しっかりと閉じる。

    海苔とチーズのサモサの工程4
  • 5

    油をハケで塗り、トースターで3〜4分、焼き色がつくまで焼く。

    海苔とチーズのサモサの工程5
  • 6

    四角錐にする場合は具が倍入るので、使用する中身の具材を倍にしてください。

    海苔とチーズのサモサの工程6

ポイント

・子どもが食べる場合はカレー粉を控えめにします。 ・海苔(3切)とはおにぎり用のり(全形1/3)1枚です。

作ってみた!

質問

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増田陽子
  • Artist

増田陽子

子どもの食育料理研究家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 調理師
  • 野菜ソムリエ
  • 雑穀マイスター
  • 薬膳インストラクター
  • キッズ食育マスタートレーナー
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