濃厚♡じゃがいもとベーコンのチーズクリーム煮

材料2人分

• じゃが芋
  3個(大きめ)
• ブロックベーコン
  70g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ピザ用チーズ
  40g
• 牛乳
  200ml
• バター
  10g
• すりおろしニンニク
  小さじ1/2
• A
  コンソメ
  小さじ2/3
• A
  塩胡椒
  少々
• B
  ブラックペッパー
  適量(お好みで)
• B
  パセリ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ◎じゃが芋の皮をむいて芽をとり、一口大に切る。(1.5cm幅程度) ◎じゃが芋をサッと水にさらし、水気を切ったら耐熱容器に入れて蓋をし、600wの電子レンジで5分加熱する。

  
• 1

  玉ねぎは薄切り、ブロックベーコンは食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンを熱してバターをひき、すりおろしニンニクを入れる。 玉ねぎ、ベーコン、加熱したじゃが芋を加えて中火で3分程炒める。

  
• 3

  牛乳を加えて3～4分煮込んだらピザ用チーズとA コンソメ小さじ2/3、塩胡椒少々を入れて混ぜ、火を止める。

  
• 4

  器に盛り、お好みでB ブラックペッパー適量(お好みで)、パセリ適量(お好みで)をかける。

  

ポイント

じゃが芋は厚く切ってしまうと火が通りにくいので注意してください。 電子レンジで予め加熱しておくことで煮込み時間を短縮しています★

作ってみた！

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