子どもも大好き♡もっちり食感のハートポテト

材料4人分（直径3cm程の型抜きで約30個分）

• じゃがいも
  3個
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  コンソメ
  大さじ2/3
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  粉チーズ
  大さじ1と1/2
• A
  バター
  20g
• 油
  適量
• 打ち粉(片栗粉)
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもの皮をむき、薄切りにする。

• 1

  耐熱容器に切ったじゃがいもを入れ、蓋またはラップをかけて600wの電子レンジで7分程加熱する。

• 2

  いもが熱い状態でマッシャーなどでしっかりと潰す。

• 3

  A 牛乳大さじ2、コンソメ大さじ2/3、片栗粉大さじ2、粉チーズ大さじ1と1/2、バター20gを加えてしっかりと混ぜる。

  
• 4

  まな板に打ち粉(片栗粉)をひき、生地を厚さ1cmほどに伸ばす。

  
• 5

  クッキー用の型抜きを使ってくり抜く。

  
• 6

  160℃～170℃の油でサッと揚げていく。 (きつね色になればOK！)

  
• 7

  油を切り、お皿に盛り付ける。

  

ポイント

ポテトは焦げやすいので火加減には注意してください。全体がきつね色になればもう取り出してOKです！

作ってみた！

質問