レンジで簡単♪もやしとニラのうま塩ナムル
副菜
お気に入り
（2722）
投稿日2020/05/19
更新日2020/05/19
調理時間10分
シャキシャキもやしとニラの風味が 美味しいレンジにおまかせの簡単ナムルです♪ 1品足りない時や、ビビンバの具、ラーメンのトッピングにも合いますよ！ もちろんビールにも(^.^) ツナ缶を加えてアレンジもできます。 詳しくは工程内に記載あり。
材料2人分
- もやし1袋（180g）
- ニラ1束
- A塩ひとつまみ
- A鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
- A砂糖小さじ1/4
- Aにんにくチューブ小さじ1
- Aごま油小さじ2
- A炒りごま大さじ1
作り方
ポイント
•耐熱容器は耐熱どんぶりでも野菜が入るものならOKです •加熱後のもやしとニラはしっかり絞って水気を切ってください。水分が多いと味がぼやけてしまいます。 •塩はお好みで増やしてください。 •ラー油を使うとピリ辛ナムルになります。 •日もちは冷蔵で2日。
- 準
ニラは食べやすい大きさに切る。
- 1
耐熱容器にもやし→ニラの順に重ねラップをしレンジ600wで4分加熱する。
- 2
加熱後、ニラともやしをよく混ぜる。５分待って粗熱がとれたら水分をしっかり絞る。
- 3
A 塩ひとつまみ、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、砂糖小さじ1/4、にんにくチューブ小さじ1、ごま油小さじ2、炒りごま大さじ1を混ぜたら出来上がり(^ ^)
- 4
ツナ缶（オイル漬け）1缶を加えてアレンジもできます。 お使いになる際はオイルをキッチンペーパーで少しおさえから加えてください。10分程おいて味をなじませてから召し上がってくださいね。
392071
「作り置き」の基礎
「もやし」の基礎
「にんにく」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「ナムル」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
ちおり
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。