レンジで簡単♪もやしとニラのうま塩ナムル
投稿日2020/05/19
更新日2020/05/19
調理時間10分
シャキシャキもやしとニラの風味が 美味しいレンジにおまかせの簡単ナムルです♪ 1品足りない時や、ビビンバの具、ラーメンのトッピングにも合いますよ！ もちろんビールにも(^.^) ツナ缶を加えてアレンジもできます。 詳しくは工程内に記載あり。
材料2人分
- もやし1袋（180g）
- ニラ1束
- A塩ひとつまみ
- A鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
- A砂糖小さじ1/4
- Aにんにくチューブ小さじ1
- Aごま油小さじ2
- A炒りごま大さじ1
作り方
ポイント
•耐熱容器は耐熱どんぶりでも野菜が入るものならOKです •加熱後のもやしとニラはしっかり絞って水気を切ってください。水分が多いと味がぼやけてしまいます。 •塩はお好みで増やしてください。 •ラー油を使うとピリ辛ナムルになります。 •日もちは冷蔵で2日。
- 準
ニラは食べやすい大きさに切る。
- 1
耐熱容器にもやし→ニラの順に重ねラップをしレンジ600wで4分加熱する。
- 2
加熱後、ニラともやしをよく混ぜる。５分待って粗熱がとれたら水分をしっかり絞る。
- 3
A 塩ひとつまみ、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、砂糖小さじ1/4、にんにくチューブ小さじ1、ごま油小さじ2、炒りごま大さじ1を混ぜたら出来上がり(^ ^)
- 4
ツナ缶（オイル漬け）1缶を加えてアレンジもできます。 お使いになる際はオイルをキッチンペーパーで少しおさえから加えてください。10分程おいて味をなじませてから召し上がってくださいね。
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質問
作ってみた!
ごはん進2024/06/30 22:16
ちょうどニラともやしがあったので、夕食の副菜に作りました。にんにくが効いていて、あっさりおいしくできました。水気をしっかり切ると良さそうです。
きよ2022/10/15 08:31
かぶの葉がたくさんあったので、ニラの代わりに活用してみました^ ^ ちおりさんのコメントにもあったように、ツナをプラスすれば子供もパクパク食べてくれますね♪ いつも素敵なレシピありがとうございます😊
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
