デパ地下風おかず【さつまいもとツナのサラダ】
投稿日2022/11/10
更新日2022/11/10
調理時間15分
さつまいもとシャキシャキ玉ねぎにツナ缶という意外な組み合わせですが、うま味と甘さが絶妙で美味しいんです。 おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。 味付けは「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」とマヨネーズで簡単！ 良かったら作ってみてください。
材料2人分
- さつまいも1本(約300g)
- 玉ねぎ1/4個
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- Aピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- 乾燥パセリ、粗びき黒こしょう適宜
作り方
ポイント
・さつまいもの皮はむいてから加熱してもOKです。 ・玉ねぎは1/2個まで増やしてOKです。 ・「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」はよく振ってからお使いください。お好みで量を増やしてください。 #ピエトロタイアップ
- 1
さつまいもはひと口大の乱切りにし、水にさらす。軽く水気を切り、耐熱ボウルに入れる。水を含ませたペーパータオルをかぶせてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で5分ほど加熱する。 ※取り出したらラップはかぶせたままにしてください。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、塩ふたつまみ(分量外)をもみ込み、5分おいたら水気をしぼる。
- 3
1のさつまいもを粗くつぶし、2、A ピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。軽く油を切ったツナ缶(油漬け)を加え、さらに混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、お好みで乾燥パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
