デパ地下風おかず【さつまいもとツナのサラダ】

材料2人分

• さつまいも
  1本(約300g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• ツナ缶(油漬け)
  1缶(70g)
• A
  ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• 乾燥パセリ、粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  さつまいもはひと口大の乱切りにし、水にさらす。軽く水気を切り、耐熱ボウルに入れる。水を含ませたペーパータオルをかぶせてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で5分ほど加熱する。 ※取り出したらラップはかぶせたままにしてください。

  
• 2

  玉ねぎはみじん切りにし、塩ふたつまみ(分量外)をもみ込み、5分おいたら水気をしぼる。

  
• 3

  1のさつまいもを粗くつぶし、2、A ピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。軽く油を切ったツナ缶(油漬け)を加え、さらに混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に盛り、お好みで乾燥パセリ、粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

・さつまいもの皮はむいてから加熱してもOKです。 ・玉ねぎは1/2個まで増やしてOKです。 ・「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」はよく振ってからお使いください。お好みで量を増やしてください。 #ピエトロタイアップ

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