【レンジで簡単酢豚】野菜たっぷり！
投稿日2023/07/25
更新日2023/07/25
調理時間15分
レンジで作れるスピード酢豚。 お野菜もたっぷり食べられて栄養も満点！ アヲハタ ５５ アンズを加えたたれは 風味と酸味、甘さが◎ いつもの酢豚を格上げしてくれます。
材料2人分
- 豚こま切れ肉100g
- 玉ねぎ1/2個
- しいたけ2個
- ピーマン1個
- にんじん3㎝
- 塩、こしょう少々
- 薄力粉小さじ1
- Aアヲハタ ５５ アンズ大さじ2
- Aケチャップ、酒、しょうゆ各大さじ1
- A酢小さじ2
- A片栗粉小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
•【A】には片栗粉が入っているのでダマにならないようよく混ぜ合わせてください。 •酢はお好みで増やしてください。 #アヲハタタイアップ
- 1
玉ねぎはくし形切りにする。 しいたけは軸を取り除き、薄切りにする。 ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り除き、ひと口大の乱切りする。 にんじんは3㎜幅の半月切りにする。
- 2
豚こま切れ肉は塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
- 3
耐熱ボウルに1を入れ、2をのせてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱する。
- 4
別の耐熱容器にA アヲハタ ５５ アンズ大さじ2、ケチャップ、酒、しょうゆ各大さじ1、酢小さじ2、片栗粉小さじ1、3の煮汁を入れてよく混ぜ合わせる。ラップはせずに電子レンジ(600W)で1分20秒加熱する。
- 5
4を3に加えて混ぜ、ごま油を加える。
462537
質問
作ってみた!
「酢豚」の基本レシピ・作り方
こんな「酢豚」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。