トマトとツナのやみつきそうめん
投稿日2024/06/04
更新日2024/06/04
調理時間10分
「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」×鶏ガラスープでコクあるスープを合わせたぶっかけそうめん。 相性抜群のトマトとツナにすりごまで風味を加えれば、さっぱりかつコクうまでおかわりしたくなるおいしさです。 よかったらつくってみてください‼︎
材料2人分
- トマト1個(150g)
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1
- そうめん2束(100g)
- 青ねぎ(小口切り)適量
- Aすりごま(白)大さじ1
- A砂糖小さじ1/4
- B水200ml
- B鶏ガラスープ(顆粒)大さじ1
- B塩少々
- Bごま油小さじ1/2
作り方
ポイント
・ツナ缶は油ごと加えています。 ・【A】の砂糖は好みで省いてもOKです。
- 1
トマトはひと口大に切る。
- 2
ボウルに1、ツナ缶(油漬け)、A すりごま(白)大さじ1、砂糖小さじ1/4を入れて和える。
- 3
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんは耐熱容器に入れて、ラップはかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 4
B 水200ml、鶏ガラスープ(顆粒)大さじ1、塩少々、ごま油小さじ1/2は混ぜ合わせ、3を加える。
- 5
鍋に湯を沸かして、そうめんを袋の表示時間通りにゆで、流水でしめて水気をきり、器に盛る。2をのせ、4をかけて、青ねぎ(小口切り)をのせる。
480666
質問
作ってみた!
- 9S
2024/06/14 19:17
ネギを買い忘れましたが無くてもとても美味しかったです(*´ч`*) ネギ苦手という人はネギ抜きにしてもいいと思います 無くても十分美味しいので！ スープの味がラーメンっぽい感じだったので定番のそうめんに飽きたら試してみてほしいレシピd(˙꒳˙* ) - まさ
2024/06/08 13:34
器を間違えましたが… これはめっちゃ美味しいですね。 そうめん足りなくて追加で茹でました。 これは、絶対また作ります。
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- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。