1度に2種類！ピーナッツとココアのハートクッキー #大量生産
投稿日2022/01/12
更新日2022/01/12
調理時間15分(焼き時間除く)
ピーナッツバターを使ったコクうま アイスボックスクッキーのレシピです❤︎ バターの代わりにピーナッツバターを使えば 少しの砂糖でコクのあるおいしさに！ 柔らかいので混ぜやすい！ ワンボウルで2種類の味が作れる！ 簡単！失敗しにくいレシピになってます。 ピーナッツバターってジャンキーなイメージがありますが、実はビタミンも含まれていて優秀な脂質なんですよ(o^^o)
材料6人分（3cm大のハート×30枚）
- アメリカ産ピーナッツバター100g(スキッピー(チャンク)を使用)
- 豆乳50ml(または牛乳)
- 砂糖20g
- 薄力粉70g
- ココアパウダー5g
作り方
ポイント
甘さ控えめに作っています。シナモンなどのスパイスを少し入れて、大人味にしてもおいしいです。 粉を入れる時は練らずにサックリ混ぜましょう。 生地を焼く前に厚みを揃えると、焼きムラを防げます。 #アメリカンピーナッツ協会タイアップ
- 準
薄力粉をふるう。
- 1
ボウルにアメリカ産ピーナッツバター、豆乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
- 2
なめらかになったら薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。7割程度混ざり粉っぽさが残る段階で、生地を2等分にする。
- 3
2等分にした生地のうちの半分は、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、15cm長さの棒状にまとめる。残り半分にはココアパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、15cm長さの棒状にまとめる。
- 4
棒状にした生地の上部にくぼみを作り、側面は台に押し付けるようにして下部を尖らせ、ハート形にする。冷蔵庫で15分冷やす。 ※オーブンを170℃に予熱し始める。
- 5
生地を冷蔵庫から取り出し、1cm幅に切って形を整え、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。
- 6
170℃のオーブンで13〜15分焼き、網に取り出して粗熱を取る。 ※13分で焼いてみて、1分ずつ追加で加熱すると焦げを防げます。
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kanna
料理家
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管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました！ 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑 kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪