オレンジのキャロットラペ（フルーティーで子供も食べやすい♫）
投稿日2020/02/09
更新日2020/02/09
調理時間15分
オレンジが入ったフルーティーで爽やかなラペです。とても食べやすいので子供にもおすすめ！（我が家の子供も大好きです☆）おもてなしシーンにもぴったり。よく冷やして食べるのがおすすめです♪
材料2人分
- にんじん1本
- オレンジ1個
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁小さじ2
- Aはちみつ小さじ2
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう（お好みで）少々
作り方
ポイント
・にんじんは味が馴染みやすくなるよう出来るだけ細く切って下さい。（スライサーで薄く切ってから千切りするのがおすすめです） ・冷蔵庫でしばらく冷やすと味が馴染んでより美味しくなります。
- 1
にんじんはスライスしてから千切りにする。塩を振って混ぜ、しばらく置いて水気をよくしぼる。オレンジは一房ずつ皮から実をはがす。
- 2
ボウルにA オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ2、はちみつ小さじ2を入れて混ぜ、①を加えて混ぜ合わせる。器に盛り付けてお好みで黒こしょう（お好みで）をふる。
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質問
作ってみた!
ひまわり2024/02/01 11:37
デコポンを使って作りました。 作った直後は人参独特の匂いが気になったのですが時間が経つと味が馴染んで匂いは全く気にならなくなり、味もしみしみでさっぱりほんのり甘くてめちゃくちゃ美味しかったです♬.*ﾟリピ確定です♡
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
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--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
