ご飯が進む!!【ひき肉とニラもやしの中華炒め】

15

2021.05.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 412616

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

\ご飯がもりもり食べられる簡単節約おかず/
ご飯にのっけてもよし。ラーメンにトッピングしてもよし。こしょうのピリッと感と食欲進む味付けで、一皿ペロっといけちゃいます🙌ニラともやしの食感もまたいい!ビールも進みますよ。大人はラー油をかけてピリ辛でどうぞ♬

    材料2人分
    豚ひき肉 200g
    もやし 150g
    ニラ 50g
    ごま油 大さじ1/2
    チューブにんにく、チューブ生姜 各小さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    100ml
    粗挽き黒こしょう 少々
    ラー油(お好みで) 少々
    作り方
    Point!
    ・Aはよく混ぜて片栗粉をよく溶かした状態でフライパンに加えてください。
    ・仕上げに花椒をふるのもおすすめです。
    1. もやしは水で洗ってざるに上げて水気をよく切る。ニラは5cmの長さに切る。A

      オイスターソース 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、片栗粉 大さじ1、水 100ml

      は混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を入れてあたため、豚ひき肉、チューブにんにく、チューブ生姜を入れて炒める。大体色が変わってきたらもやしとニラも加えて炒める。
    3. 火が通ったらよく混ぜたA

      オイスターソース 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、片栗粉 大さじ1、水 100ml

      を加えて炒め、全体にとろみがついたら器に盛り付けて粗挽き黒こしょう、ラー油(お好みで)をかける。
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