主菜
【定食屋さんの味！豚バラ玉ねぎの旨だれ炒め】これで決まり♪
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質32.6g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼今日のご飯はこれで決まり(๑´ڡ`๑)／ 定食屋さんで食べた、豚バラと玉ねぎの旨だれ炒めを再現しました☆おろし生姜とにんにくがほのかに香り、少しスタミナ感のある旨だれが食欲を刺激します！一口食べて思わず『ご飯おかわり！』と言いたくなるような、がっつり食べたくなる美味しさです。ご飯がとにかく進みますよ♪ よかったら是非お試しください🙋
材料2人分
- 豚バラ切り落とし（薄切り肉でも）200g
- 玉ねぎ1/2個
- ごま油大さじ1/2
- Aしょうゆ、酒、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aおろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2
作り方
- 1
A しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、おろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2は混ぜておく。玉ねぎは薄切りにする。豚肉は薄切り肉の場合は食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて玉ねぎをしんなりするまで炒め、豚バラ切り落とし（薄切り肉でも）を加えて炒める。火が通ったらA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、おろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2を加えて炒め合わせる。
ポイント
・おろし生姜とにんにくは、チューブではなく生のものを使用するのがおすすめです。 ・マヨネーズも合います。 ・ご飯にのっけて丼にしても◎
レシピID：436104
更新日：2022/05/04
投稿日：2022/05/04
作ってみた！
りぃママ2026/06/13 18:49
めちゃうまでした🤩 調味料とそのバランスが良すぎます✨
ちいさん2025/04/07 08:18
冷凍保存してあった豚こまがで作ってみました。生姜が効いて美味しかった。 ご飯がすすむ一品というか、ポイントに書かれていたように丼に合う！と思いました。
jujujujujunko2025/03/22 12:39
とっても美味しかったです♪ しかも簡単でうれしい🎵 生姜とニンニクはポイントに書いてあった通り生のものを使用しました！ するのが面倒だったのでみじん切りにしちゃいました！ やっぱり生のものは美味しいですね♡ スギヤマ ヒサエさん 美味しいレシピ、どうもありがとうございました♪
くだもの大好き🧡2025/02/27 11:04
こちらも時間がなくてすぐ出来るレシピを探して作りました♪ 短時間で美味しい‼︎ 生姜は生でニンニクはチューブしかなかったですが、生を使ったらもっと美味しそうです♪ 簡単美味しいレシピをありがとうございます😊
saki109692024/08/09 19:53
醤油を醤油麹にして作ってみました！とても美味しく出来上がりました！ にんにくも生姜もチューブではなく擦って作ったのでしっかりした味になりご飯が進みます。
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