レシピサイトNadia
主菜

【定食屋さんの味!豚バラ玉ねぎの旨だれ炒め】これで決まり♪

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 10

\今日のご飯はこれで決まり(๑´ڡ`๑)/ 定食屋さんで食べた、豚バラと玉ねぎの旨だれ炒めを再現しました☆おろし生姜とにんにくがほのかに香り、少しスタミナ感のある旨だれが食欲を刺激します!一口食べて思わず『ご飯おかわり!』と言いたくなるような、がっつり食べたくなる美味しさです。ご飯がとにかく進みますよ♪ よかったら是非お試しください🙋

材料2人分

  • 豚バラ切り落とし(薄切り肉でも)
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ごま油
    大さじ1/2
  • A
    しょうゆ、酒、みりん
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    おろし生姜、おろしにんにく
    各小さじ1/2

作り方

  • 1

    A しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、おろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2は混ぜておく。玉ねぎは薄切りにする。豚肉は薄切り肉の場合は食べやすい長さに切る。

    【定食屋さんの味!豚バラ玉ねぎの旨だれ炒め】これで決まり♪の工程1
  • 2

    フライパンにごま油を入れて玉ねぎをしんなりするまで炒め、豚バラ切り落とし(薄切り肉でも)を加えて炒める。火が通ったらA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、おろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2を加えて炒め合わせる。

    【定食屋さんの味!豚バラ玉ねぎの旨だれ炒め】これで決まり♪の工程2

ポイント

・おろし生姜とにんにくは、チューブではなく生のものを使用するのがおすすめです。 ・マヨネーズも合います。 ・ご飯にのっけて丼にしても◎

作ってみた!

  • jujujujujunko
    jujujujujunko

    2025/03/22 12:39

    とっても美味しかったです♪ しかも簡単でうれしい🎵 生姜とニンニクはポイントに書いてあった通り生のものを使用しました! するのが面倒だったのでみじん切りにしちゃいました! やっぱり生のものは美味しいですね♡ スギヤマ ヒサエさん 美味しいレシピ、どうもありがとうございました♪
  • くだもの大好き
    くだもの大好き

    2025/02/27 11:04

    こちらも時間がなくてすぐ出来るレシピを探して作りました♪ 短時間で美味しい‼︎ 生姜は生でニンニクはチューブしかなかったですが、生を使ったらもっと美味しそうです♪ 簡単美味しいレシピをありがとうございます😊
    くだもの大好きの作ってみた!投稿(【定食屋さんの味!豚バラ玉ねぎの旨だれ炒め】これで決まり♪)
  • saki10969
    saki10969

    2024/08/09 19:53

    醤油を醤油麹にして作ってみました!とても美味しく出来上がりました! にんにくも生姜もチューブではなく擦って作ったのでしっかりした味になりご飯が進みます。
    saki10969の作ってみた!投稿(【定食屋さんの味!豚バラ玉ねぎの旨だれ炒め】これで決まり♪)
  • わーちゃん
    わーちゃん

    2023/12/14 20:35

    こちらのうまダレレシピ、最高でございます!!!! またつくります😭
    わーちゃんの作ってみた!投稿(【定食屋さんの味!豚バラ玉ねぎの旨だれ炒め】これで決まり♪)

質問

スギヤマ ヒサエ
  • Artist

スギヤマ ヒサエ

料理家・フードコーディネーター・栄養士

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト

広告

広告