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    もやしの白だし三色ナムル【#レンジで簡単】

    もやしの白だし三色ナムル【#レンジで簡単】
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    • 投稿日2021/06/03

    • 更新日2021/06/03

    • 調理時間5分

    電子レンジでささっと作れる、ちょっと大人の和風ナムル。白だしとすりごまの深みで味が決まりやすく、たっぷりの野菜がわしわしいただけます。春菊の香りがおいしさのアクセントに。

    材料4人分

    • もやし
      1袋(200g)
    • にんじん
      1/3本(50g)
    • 春菊
      20g
    • 水
      大さじ1(※にんじん加熱用)
    • A
      白だし
      大さじ1杯半
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • A
      白すりごま
      大さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◆野菜は加熱後に一度ザルにあげるなどして、できるだけしっかりと水けを切るとおいしくできます。

    • 1

      もやしはラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱し、水けを切る。

      もやしの白だし三色ナムル【#レンジで簡単】の工程1
    • 2

      にんじんは千切りにし、大さじ1の水を振って電子レンジで1分30秒加熱して水けを切る。

      もやしの白だし三色ナムル【#レンジで簡単】の工程2
    • 3

      1と2、食べやすくちぎった春菊をボウルに入れ、A 白だし大さじ1杯半、ごま油大さじ1/2、白すりごま大さじ1/2であえる。

      もやしの白だし三色ナムル【#レンジで簡単】の工程3
    レシピID

    414050

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    庭乃桃
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    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!

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