【ご飯がすすむ】スパイシーじゃがチー炒め

材料1人分（実際には1.5人前ぐらいです。）

• じゃがいも
  2個
• ひき肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩コショウ
  適宜
• A
  カレー粉
  大さじ１
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  小さじ１
• スライスチーズ
  1枚

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむいてくし切りに切る。 玉ねぎはみじん切りにする。

• 1

  じゃがいもと水大さじ1（分量外）を耐熱のボウルに入れ、600Wの電子レンジでで4〜5分加熱して柔らかくしておく。

• 2

  フライパンに油（分量外）を熱し、ひき肉と玉ねぎ、塩コショウを加えて中火で炒める。

  
• 3

  肉に火が通ればA カレー粉大さじ１、ケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ１を加える。そこにレンジで加熱したじゃがいもを加え、全体に味が回るように中火で炒め合わせる。

  
• 4

  火を止める直前に、スライスチーズをちぎって全体に散らす。サッと混ぜてチーズが溶けたら完成！

  

ポイント

じゃがいもは、フライパンに投入後、少し焼き色を付けて揚げると香ばしさがアップします。

作ってみた！

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