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    • 公開日2018/01/07
    • 更新日2018/01/07

    定番に飽きたら試したい!アレンジおでんレシピ

    寒い時期に嬉しいおでんも、いつも同じ味だとちょっぴり飽きがちに。そんな時はこんなアレンジはいかがですか。和風とは一味違うけれど、しっかり味の染みたアレンジおでんレシピをご紹介します。

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    定番に飽きたら試したい!アレンジおでんレシピ

     

    一度は試してみてほしい!変わりおでん2品

    一つのお鍋でたくさんの美味しさを味わえるおでんは、冬の定番メニューですね。それぞれのご家庭で決まった味があると思いますが、たまには変わったおでんつゆを味わってみませんか。洋風、中華などアレンジすれば違った美味しさが楽しめますよ。

    今回は、トマトと味噌の組み合わせが面白い変わりつゆのおでんと、お子様にも嬉しいカレーつゆのおでんをご紹介します。

     

    コクと旨みたっぷり!トマト味噌おでん

    「トマト×味噌」の組み合わせが意外とマッチするおでんつゆ。コクと旨みが染みわたるおでんは試してみる価値ありです!

    【材料(作りやすい分量)】
    れんこん…1節
    ごぼう…1本
    大根…2cm輪切り×4
    厚揚げ…一袋
    鶏もも肉…1枚
    ホールトマト缶…1缶
    水…300cc
    味噌…大さじ3
    顆粒コンソメ…小さじ1
    塩…小さじ1/4

    ●詳しいレシピはこちら
    『トマト味噌おでん』

     

    子どもも喜ぶカレーおでん

    カレー味のおでんは子どもでも食べやすく、試しやすいですよ。煮込んで柔らかくするおでん種を入れていないので、簡単であっという間に出来上がります。

    【材料(作りやすい分量)】
    ちくわ…5本
    さつま揚げ…5枚
    長ねぎ…1/2本
    ゆで卵…4個
    ウインナー…4本
    餅巾着…4個
    水…750~800cc
    めんつゆ…60cc
    カレールー…40g

    ●詳しいレシピはこちら
    『子どもが喜ぶ カレーおでん』



    いかがでしたか? お出汁が染みた定番の和風おでんもいいけれど、たまには変わったおでんつゆも面白いですよ。つゆを変えると、煮込むおでん種や残ったおでんのアレンジなど、おでんの可能性がぐんと広がります! ぜひ試してみてくださいね。



    ●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
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    野島ゆきえ
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    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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