- 2021/11/10
- 献立
- 3日分
- 23
和食づくしの３日間献立
ふと食べたくなる、ほっとする味わいの定番和食メニュー。 お肉、魚、野菜とバランスよく取り入れた献立です。 ほとんどのものが作り置きできるので、余ってしまっても数日間は美味しく召上れます。 優しい味付けの和食なので、老若男女、小さなお子様でも食べられます。 ボリュームのあるもの続きでちょっぴり胃腸が弱ったときなどにもおススメ。
1日目
肉じゃが定食
切りものをすべて終わらせてから調理します。 ほうれん草をゆで、きんぴらを作るところから始めます。 肉じゃがを煮ている間に澄まし汁を作りましょう。
2日目
焼き魚定食
鮭は前日に準備をしておきます。 味噌汁と高野豆腐は、最初に作りましょう。 いんげんの胡麻和えは、水っぽくなってしまうので和えるのは食べる直前にします。
3日目
生姜焼き定食
切りものをすべて終わらせてから調理します。 ひじきとおおかか和えはつくりおきできるので、最初に作りましょう。
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
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フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
