作り方
1 |
アボカドは半分にカットして種を除き、くし切りをして8等分する。 | |
2 |
豚肩ローススライスを広げて塩を振り、1のアボカドに巻き付ける。 |  |
3 |
フライパンにサラダ油を敷き、2を焼く。全面焼き色がついて中がまだ生焼けなら水を少々加えて蓋をし、蒸し焼きにする。 | |
4 |
フライパンにバター、醤油、レモン汁を加えて絡める。 |
ポイント
お肉を巻き付けるときは、同じ個所に重ならなように均一に巻きます。
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