主菜
旨味が濃い☆鶏のキャベツ煮
投稿日2016/10/07
更新日2016/10/07
調理時間15分
こんなに簡単でシンプルなのに何故か美味い💕それは加熱の仕方にコツがあるんです！
材料4人分
- 鶏モモ肉300g
- キャベツ1/4個
- 玉ねぎ1/2個
- 酒1/2カップ
- 醤油1/2カップ
作り方
ポイント
この加熱時間だとキャベツの食感もしっかり残ってて、玉ねぎの甘みもちゃんと出るので、すごく簡単だけど、時間は出来るだけ記載の通りに出来ると良いと思います😊
- 1
キャベツと玉ねぎを一口大に切り、鍋に入れる
- 2
鶏モモ肉の皮を取り、一口大に切り、野菜の上に並べ、酒と醤油を回し入れる
- 3
蓋をして弱めの中火に10分かける
- 4
10分たったら火を止め、肉と野菜をなじませて、もう一度中火にかけて、今度は蓋をしないで3分ほど中火にかけて、水分をとばして完成。 少し（5分とかでOK！）そのまま置いて味を馴染ませると更に美味しい！
レシピID
143456
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