マシュマロチョコレートムース
投稿日2016/08/07
更新日2016/08/07
調理時間5分(※冷蔵時間を除く。)
ホテルのデザートバイキングでこんな感じのムースが並んでいる時がありますよね？んで・・・必ず取るでしょ？（笑）実は、この手のムース、自宅で超～簡単に作れるんです！このレシピを知っておくとホームパーティーの時なんかに自信を持ってお客様を出迎えることが出来ますよ！
材料4人分（※もしくは、シリコンスチーマー１台分（動画））
- マシュマロ100g
- ビターチョコレート100g
- 牛乳240ml
作り方
ポイント
私はシリコンスチーマーで作っちゃう場合が多いのですが、その場合は、牛乳（冷蔵庫から出したてのもの）とマシュマロをシリコンスチーマーに入れて、蓋をして５００Wの電子レンジで４分くらい加熱してから泡だて器で混ぜて、その温度のままチョコレートを手でちぎって入れてかき混ぜればチョコレートが全部溶けます。それを型に流して冷蔵庫で固めるだけだから、さらに簡単に作れます。 詳しくは、YouTube動画参照。
- 1
鍋に牛乳とマシュマロを入れて中火で加熱し、泡だて器でかき混ぜながら溶かしていきます。
- 2
マシュマロがしっかり溶けたら弱火にして、今度は、板チョコを細かく割り入れて、泡だて器で混ぜ合わせながら溶かします。
- 3
全部溶けたら熱いうちに耐熱容器（ココット型等）に流し入れて、常温に冷ましてから冷蔵庫で４～５時間冷やし固めます。
- 4
食べる時は、お好みでホイップクリームを飾りましょう！
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家＆クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 ＜フード資格＞ 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター ＜その他の資格＞ パーソナルカラーアナリスト／イメージコンサルタント／ 実用英語検定準１級／日商簿記２級／華道師範 ＜自己紹介＞ 日本と世界の家庭料理（アメリカ料理専門）、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 ４０～５０代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ ＜現在の活動＞ 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 ＜注記＞ 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『０』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。