デザート
《ヴィーガン対応》濃厚ブラウニー
投稿日2020/03/10
更新日2020/03/10
調理時間40分
米粉を使って消化に負担をかけずに、身体に優しいおやつを、、と思い作りました。 バレンタインデーにも。 甘味が少ない為、大人向けの濃厚ブラウニーです。
材料8人分（型は野田琺瑯の浅型Sを使用しています。）
- カカオパウダー80g
- 米粉20g
- くるみ(またはお好みのナッツ)30g
- てんさいとう(またはきび砂糖)大さじ3
- ドライレーズン20g
- メープルシロップ大さじ3
- 無糖アーモンドミルク(成分無調整豆乳)125ml
- ひまわりオイル大さじ4
作り方
ポイント
最後に混ぜ合わせた時に生地が少し重めになっていれば◎
- 準
くるみ(またはお好みのナッツ)は形が残るくらいに粗めに刻みオーブンを180度で余熱しておく。
- 1
ボウルに米粉、カカオパウダー、てんさいとう(またはきび砂糖)、くるみ(またはお好みのナッツ)ドライレーズンを入れ混ぜ合わせる。
- 2
別のボウルにメープルシロップ、ひまわりオイルを合わせて、無糖アーモンドミルク(成分無調整豆乳)を入れて混ぜ合わせる。
- 3
工程1.2を全て合わせて、満遍なく混ぜ合わせて、クッキングシートをひいた型に全てをいれる。
- 4
180度に予熱したオーブンで30分焼く。粗熱がとれたら型から取り出す。 冷蔵庫で一晩寝かせてると、生地が馴染み落ちつく。 常温に戻してからいただきましょう。
レシピID
386211
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幸村亜美
◼︎ヨガ講師歴13年 ◼︎アーユルヴェーディックアドバイザー ◼︎フードコーディネーター ◼︎2児の母 家庭料理こそ、最古の処方箋。 私達の身体は食べたものから生成されます。 どのような食べ物を、どのような調理法で、どのような食べ方をするかによっても素材のもつエネルギーの還元率が変わってきます。 「食」を通して、家族の健康を守れるお母さんでありたく日々奮闘中。 ヨガとアーユルヴェーダの考えを通して長期的にみた心身の健康管理法をご提案致します。 どのようなものをどのように食べたら心身の健康を促すことができるのか？食から心身を整える為に食べものや食べ方のコツなども合わせて投稿していきます。