《ヴィーガン対応》濃厚ブラウニー

40

2020.03.10

分類デザート

調理時間: 40分

ID 386211

幸村亜美

ayurvedic recipe

米粉を使って消化に負担をかけずに、身体に優しいおやつを、、と思い作りました。
バレンタインデーにも。
甘味が少ない為、大人向けの濃厚ブラウニーです。

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材料8人分(型は野田琺瑯の浅型Sを使用しています。)
カカオパウダー 80g
米粉 20g
くるみ(またはお好みのナッツ) 30g
てんさいとう(またはきび砂糖) 大さじ3
ドライレーズン 20g
メープルシロップ 大さじ3
無糖アーモンドミルク(成分無調整豆乳) 125ml
ひまわりオイル 大さじ4
作り方
Point!
最後に混ぜ合わせた時に生地が少し重めになっていれば◎
  1. くるみ(またはお好みのナッツ)は形が残るくらいに粗めに刻みオーブンを180度で余熱しておく。
  2. ボウルに米粉、カカオパウダー、てんさいとう(またはきび砂糖)、くるみ(またはお好みのナッツ)ドライレーズンを入れ混ぜ合わせる。
  3. 別のボウルにメープルシロップ、ひまわりオイルを合わせて、無糖アーモンドミルク(成分無調整豆乳)を入れて混ぜ合わせる。
  4. 工程1.2を全て合わせて、満遍なく混ぜ合わせて、クッキングシートをひいた型に全てをいれる。
  5. 180度に予熱したオーブンで30分焼く。粗熱がとれたら型から取り出す。
    冷蔵庫で一晩寝かせてると、生地が馴染み落ちつく。
    常温に戻してからいただきましょう。
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