主菜
生姜のきいた絶品たこの唐揚げ！
投稿日2020/03/14
更新日2020/03/14
調理時間10分(醤油に漬けておく時間を除く)
生姜風味がとても美味しいたこの唐揚げです。 お酒のおつまみにも最高です！
材料2人分
- たこ(茹で又は蒸し)150g
- A醤油大さじ1
- A酒小さじ1
- Aおろししょうが(チューブ)3㎝
- B片栗粉大さじ1と1/2
- B小麦粉大さじ1/2
- 油適量
作り方
ポイント
油はねには注意してください。 生姜の量はお好みで調整してください。
- 準
たこ(茹で又は蒸し)をひと口大に切っておく。
- 1
たこをA 醤油大さじ1、酒小さじ1、おろししょうが(チューブ)3㎝に漬けて15〜30分おいておく。
- 2
【1】をB 片栗粉大さじ1と1/2、小麦粉大さじ1/2を混ぜ合わせた粉につける。
- 3
180度の油できつね色になるくらいまで揚げる。
レシピID
387749
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。