干しきゅうりの作り方【半日干すだけで簡単!パリパリに…】

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2020.08.06

分類副菜

調理時間: 5分(干す時間は除く)

ID 396224

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

☆大量のきゅうり消費、または炒め料理を作りたい時に…!
そして、なんといっても干すことで栄養効果もアップします!

○切って半日干すだけでパリパリになり甘みが増します。
(長めに干しカラカラの状態にしていただくと保存もききます)
○水分も抜けるので火も通りやすいですし炒めものにぴったりです。

    材料

    (作りやすい分量)
    きゅうり 5〜6本

    作り方

    ポイント

    ●切って干す!だけです。
    ●ざるに広げる時は重なり合わないようにしてくださいね。
    ●ほんの少しの手間が、きゅうりを美味しくします。

    ※参考レシピもあります。
    ○干しきゅうりのきんぴら
    🆔396226
    oceans-nadia.com/user/279721/recipe/396226
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    1. ○きゅうりは綺麗に洗う
    2. きゅうりは5mmの厚さに斜め切りする。
    3. 水気を拭き、ざるに広げ半日ほど天日干しする。
    4. 朝から干し、夕方取り込むとこのような状態になっています。

      もうこの状態で調理していただけます!
    5. 参考レシピ
      ○干しきゅうりのきんぴら
      🆔396226
      oceans-nadia.com/user/279721/recipe/396226
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