- 2023/10/06
- 献立
- 5日分
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【3品献立】＼新米頬張りたい／ごはんがススム! 1週間献立
※第1・3 金曜日に翌週の1週間献立を公開しています※ (1日目は月曜日、2日目は火曜日想定です。) 10月になり、暑さも和らいできました。 やっと食欲不振から解放された人もいらっしゃるのでは? 新米がおいしい時期になってきたので、今週はごはんがススム3品献立です。 冬に向けて免疫をつけるためにも しっかりバランスのよい食事で乗り切りましょう♪
1日目
【鶏ときのこの炊き込みごはん】献立
絶対失敗させない炊き込みごはんのコツをまとめました。 しっかりおこげもできて、鶏のうまみもごはんいっぱいに広がります◎
2日目
【豚肉とごぼうの甘辛炒め】献立
ごぼうって何となく料理したことないって人はぜひこちらを参考に! 短時間で味しみ決定のコツもご紹介しています。
3日目
【鮭とじゃが芋のガリバタしょうゆ炒め】献立
秋が旬の鮭を使ってごはんがススム味付けに。 満足感ある食べ応えですが、魚じゃ満足いかないとは言わせない汁物＆副菜に。
4日目
【小松菜の肉みそたまご炒め】献立
肉みそ&たまごで白ごはんおかわり決定！ 肉みそは週末に作っておくと、疲れてきた木曜日のごはん作りも少し楽に。
5日目
【鶏むね肉の甘酢唐揚げ】献立
甘酢だれでごはんがススム! むね肉の唐揚げです。 鶏むね肉をパサつかずに調理するコツは「そぎ切り」にして酒にもみこむこと。 甘酢たれにつけこむと、よりしっとり仕上がります◎
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。