副菜
大根とひき肉の生姜炒め
お気に入り
（87）
15分
フライパンでちゃちゃっとできる炒めもの。 ごはんのお供に、お酒のおつまみに、ぴったりです。
作り方
- 1
大根を1.5cm角に切る。 しょうがをせん切りにする。 大根の葉をざく切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて火にかけ、鶏ひき肉としょうがを中火で炒める。 ひき肉に火が通ったら、大根を加えて軽く焦げ目をつけるように炒める。
- 3
A 酒、みりん、しょうゆ各大さじ1/2を加えて絡めるように炒めて味を調え、最後に大根の葉と白ごまを入れる。
ポイント
フライパンでちょっと焦げ目をつけると、少ない塩分でも満足できる減塩レシピに! しゃきしゃきとした食感でよく噛んで食べることができるので、満足感も増しますよ!
レシピID：113720
更新日：2023/02/01
投稿日：2014/02/24
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