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大根とひき肉の生姜炒め

  • 2014.02.24

  • 113720
    大根とひき肉の生姜炒め
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    フライパンでちゃちゃっとできる炒めもの。
    ごはんのお供に、お酒のおつまみに、ぴったりです。

    材料(2人分)

    200g
    20g
    80g
    10g
    大さじ1/2
    各大さじ1/2
    小さじ1

    作り方

    1

    大根を1.5cm角に切る。
    生姜を千切りにする。
    大根の葉をざく切りにする。

    2

    フライパンのごま油を入れて火にかけ、ひき肉と生姜を中火で炒める。
    ひき肉に火が通ったら、大根を加えて軽く焦げ目をつけるように炒める。

    3

    (A)を加えて絡めるように炒めて味を整え、最後に大根の葉と白ごまを入れる。

    ポイント

    フライパンでちょっと焦げ目をつけると、少ない塩分でも満足できる減塩レシピに!

    しゃきしゃきとした食感でよく噛んで食べることができるので、満足感も増しますよ!

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