Name: えびとセロリの塩レモン焼きそば
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 焼きそば
Ingredients: むきえび(大) 10匹(150g); セロリ 1本(100g); しめじ 1/2パック(50g); 焼きそばの麺 2袋; ごま油 大さじ1; 塩レモン(輪切り) 2切れ; 塩レモン(エキス) 小さじ2; こしょう 少々; ラー油 適量

2014.03.04

分類主食

調理時間： 15分

ID 113957

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

塩レモンレシピ!
レモンでさっぱりといただける塩焼きそば。
セロリがしゃきしゃきして相性抜群です!

焼きそばえびしめじセロリブランチ中華料理塩レモン子供アイデア料理

材料

2人分

	むきえび(大)	10匹(150g)
	セロリ	1本(100g)
	しめじ	1/2パック(50g)
	焼きそばの麺	2袋
	ごま油	大さじ1
	塩レモン(輪切り)	2切れ
	塩レモン(エキス)	小さじ2
	こしょう	少々
	ラー油	適量

作り方

ポイント

※塩レモン(エキス)の量は、オリジナルで作った塩レモンによって塩分が異なるので調整して入れてください。
※レモンは10等分にして小さめにしたものを使用しています。

セロリは筋をとり薄切りにする。
しめじは石づきを取り手でほぐす。
フライパンに焼きそばの麺をそのまま入れて火にかけ、ほぐしながら炒める。
麺がほぐれたら、皿にあける。
フライパンにごま油を入れて火にかけ、むきえびを中火で炒める。
えびに火が通ったらしめじとセロリを入れる。
（２）の焼きそばと塩レモン(輪切り)の塩を軽く取り除いて絡める。
味が薄いようだったら塩レモン(エキス)を加え、こしょうで味を調える。
器に盛り付け、お好みでラー油をかける。
【塩レモン】のレシピはこちら!
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