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海老ときのこのガーリックチャーハン

  • 2014.12.03

  • 121655
  • 主食
    海老ときのこのガーリックチャーハン
    海老ときのこのガーリックチャーハン海老ときのこのガーリックチャーハン

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    ちゃちゃっと出来る簡単チャーハン。にんにくを効かせてちょっとパンチのある味付けにしました。

    材料2人分

    100g
    1/2パック(50g)
    2個
    4本(20g)
    2杯
    A 大さじ1
    A 1かけ
    小さじ2
    少々

    作り方

    1

    しめじは長さを半分にして手でほぐす。
    椎茸はさいの目切りにする。
    にらはざく切りにする。

    2

    フライパンに(A)を入れて弱火にかけ、にんにくがカリカリになったら、にんにくだけを取り出す。

    3

    そのままのフライパンでしいたけ・しめじを炒め油がまわったらにらを炒める。
    ごはんを入れて全体が混ざったら鍋肌からしょうゆを入れて味を調え、黒こしょうと(2)のにんにくを入れる。

    ポイント

    ■きのこと雑穀ごはんで食物繊維が豊富な美腸メニュー。
    ■にんにくやにらでカラダを温める効果も期待。

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